Vragen? Bel ons 085-0606256
Vóór 16:00 uur besteld? Morgen in huis!
Gratis verzending vanaf € 100,-
Klanten beoordelen ons met een 9.0
Specialist in Italiaanse wijnen

Vaona - Vino Rosso del Veronese IGT Castaroto 2013

€19,95 Incl. btw
  • Bestel 18 voor €18,95 per stuk en bespaar 5%
Beschikbaarheid:
Op voorraad (18)
Levertijd:
1 werkdag

De Castaroto is een speciale wijn, waarbij voor 50% dezelfde druiven als de Amarone worden gebruikt, maar waar de andere 50% wordt gevormd door Raboso Veronese, Cabrusina en Oseleta.

Naast de bekende wijnen Amarone, Recioto en Valpolicella Classico, wilde Alberto zijn passie  kwijt in deze nieuwe wijn, de “Castaroto”. Hij heeft deze wijn genoemd naar de heuvelachtige omgeving van de wijngaard (Castelrotto). De basisselectie van de druiven wordt gevormd door dezelfde druiven als de Amarone, namelijk 50% Corvina en Corvinone en 20% Raboso Veronese. Echter is de andere 30% afwijkend, namelijk, 10% Cabrusina en 20% Oseleta. Alberto heeft voor deze mix gekozen om tot extra kleur en kracht in de smaak te komen. 

Net als bij de Amarone worden de druiven eerst 1 à 2 maanden gedroogd. Hierdoor neemt de concentratie in de druiven toe en ontstaat er een hogere suikergraad, waardoor o.a. bij de vergisting het alcoholpercentage toeneemt. Daarbij behoudt de sap 35 tot 45 dagen contact met de schillen, voor extra kracht in de smaak. Vervolgens wordt de wijn ongeveer een jaar op houten vaten gerijpt. Het resultaat is een krachtige rode wijn met een lange afdronk.

Regio:
Veneto
Jaar:
2013
Druivensoorten:
50% Corvina & Corvinone 20% Raboso Veronese 10% Cabrusina 20% Oseleta
Kleur:
Bordeaux Rood
Geur:
Intens rood fruit aangevuld met kruidige tonen
Smaak:
Duidelijke, maar zeer verfijnde tanninestructuur met kracht en een lange afdronk
Past goed bij:
Rood vlees, wild, lam, gerijpte kazen
Serveertemperatuur:
18 tot 20 °C
Alcoholpercentage:
14 tot 14,2 °C

Gerelateerde producten

De Valpolicella Superiore DOC is voller en krachtiger dan de gangbare Valpolicella Classico. Door he
De Valpolicella Superiore is een frisse, aangename, elegante rode wijn met mooie zuren. De wijn is g
De Valpolicella Superiore DOC is voller en krachtiger dan de gangbare Valpolicella Classico. Door he
Deze Valpolicella Classico van Vaona is een toegankelijke rode wijn uit Italië, mooi in balans met
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »

Gratis verzending

Voor orders vanaf € 100,-

Morgen in huis

Werkdagen voor 16:00 besteld? Morgen in huis!

Uniek assortiment

Specialist in Italiaanse wijnen

Veilig betalen

Betaal veilig met iDeal, Credit Card, Paypal, Bankoverschrijving en andere betaalmethoden

 

 

is toegevoegd aan uw winkelwagen.

Niet op voorraad

Het gewenste aantal voor “” is niet beschikbaar.