Vragen? Bel ons 085-0606256
Vóór 16:00 uur besteld? Morgen in huis!
Gratis verzending vanaf € 100,-
Klanten beoordelen ons met een 9.1
Specialist in Italiaanse wijnen

Torricino - Taurasi DOCG 2011

€22,95 Incl. btw
  • Bestel 18 voor €21,80 per stuk en bespaar 5%
Beschikbaarheid:
Op voorraad (26)
Levertijd:
1 werkdag

Deze Italiaanse wijn Taurasi wordt ook wel de Barolo van het zuiden genoemd. Dit vanwege de structuur, zuren en tannines in de wijnen. Een wijn geschikt als maaltijdbegeleider die je nog jaren kan bewaren.

De Taurasi is naar het gelijknamige plaatsje Taurasi genoemd, een historisch stadje wat middenin Campania en op vulkanisch gebied ligt. De Taurasi wordt ook wel de Barolo van het zuiden genoemd. Enerzijds door de mooie kenmerken van de Aglianico druif (in combinatie met de vulkanische grond levert deze krachtige kwaliteitswijnen met een hoog tanninegehalte en mooie zuurgraad) en anderzijds door het productieproces waarbij de Taurasi tenminste 3 jaar gerijpt worden, waarvan tenminste 1 jaar op hout. Eén van de top rode wijnen van Italië. 

Deze Taurasi van Torricino rijpt van de 3 jaar 2 jaar op hout, waarvan 1 jaar op kleine houten vaten en 1 jaar op een groot vat. De wijn wordt alleen in kleine hoeveelheden geproduceerd (2000 flessen per jaar). Ondanks dat volgens de DOCG regels een kleine mix met andere druiven mogelijk is, is deze Taurasi voor 100% van de Aglianico druif gemaakt. Vroeger dacht men dat deze druif uit Griekenland kwam, echter dna onderzoek heeft uitgewezen dat dit niet het geval is. Inmiddels lijkt de druif eeuwen geleden uit Spanje overgekomen te zijn. Momenteel is het een druif die vooral uit Zuid Italië komt. Deze druif heeft een vroege bloeiperiode en komt zeer laat tot rijping, begin november is geen uitzondering. De lange rijpingstijd is nodig om de harde tannines ronder en zachter te maken. De beste wijnen hebben een diep donkere, bijna zwarte kleur en aroma's van chocola, pruimen en zelfs de suggestie van vulkanisch materiaal.  

Deze stevige wijn smaakt naar donker fruit, tabak, zwarte peper en heeft tonen van mineralen. De wijn tegelijk soepel en complex (breed smakenpallet) en ontwikkeld zich in de tijd steeds beter. 

Qua spijs past de wijn zeer goed bij pasta gerechten met ragout, bij wild en rood vlees. Daarnaast is de wijn ook heel goed te combineren met gerijpte kazen. Ideale serveertemperatuur is 18 graden. 

Regio:
Campania
Jaar:
2011
Druivensoorten:
100% Aglianico
Kleur:
Robijnrood
Geur:
Donker fruit, tabak, zwarte peper en tonen van mineralen
Smaak:
Een volle, complexe wijn met veel structuur
Past goed bij:
Deze wijn gaat goed samen met rood vlees, wild en ook met rijpere kazen
Serveertemperatuur:
18 °C
Alcoholpercentage:
15%

Gerelateerde producten

Cadeaubon 25 euro.Mooi kado om te geven voor een verjaardag, relatiegeschenk, receptie, bruiloft of
Een mooi kado om te geven voor een verjaardag, receptie, bruiloft, als relatiegeschenk of Kerstgesch
Een mooi kado om te geven voor een verjaardag, receptie, bruiloft, als relatiegeschenk of Kerstgesch
Een mooi kado om te geven voor een verjaardag, receptie, bruiloft, als relatiegeschenk of Kerstgesch
Deze proefbox bestaat uit 6 verschillende rode Italiaanse wijnen. De wijnen zijn van verschillende w
6 wijnen voor € 45,00 of € 75,00 per kwartaal
De wijnen hebben gemiddeld een prijs van € 8,00
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »

Gratis verzending

Voor orders vanaf € 100,-

Morgen in huis

Werkdagen voor 16:00 besteld? Morgen in huis!

Uniek assortiment

Specialist in Italiaanse wijnen

Veilig betalen

Betaal veilig met iDeal, Credit Card, Paypal, Bankoverschrijving en andere betaalmethoden

 

 

is toegevoegd aan uw winkelwagen.

Niet op voorraad

Het gewenste aantal voor “” is niet beschikbaar.