Welkom op de vernieuwde website van De Wijnborch.
Vragen? Bel ons 085-0606256
Vóór 15:00 uur besteld? Morgen in huis!
Gratis verzending vanaf € 100,-
Klanten beoordelen ons met een 9.0
Specialist in Italiaanse Wijnen

Mabis - Neropasso IGT Magnum

€23,95 Incl. btw
Beschikbaarheid:
Op voorraad (18)
Levertijd:
1 werkdag

Een volle en fluweelzachte wijn uit Veneto. Deze wijn wordt gemaakt van Corvinone, Corvina en Cabernet Sauvignon en een deel van deze druiven wordt gedroogd (appassimento). De wijn is winnaar van een gouden medaille tijdens Mundus Vini 2015. Inhoud: 1.5 l

Vóór 15:00 uur besteld? Morgen in huis!
Gratis verzending vanaf € 100,-
Klanten beoordelen ons met een 9.0
Specialist in Italiaanse Wijnen

Een deel van de druiven die gebruikt wordt voor deze wijn is gedroogd, dit wordt de ‘appassimento’ methode genoemd. Dit is een unieke methode die kenmerkend is voor de productie van wijnen uit de Veneto regio. Deze techniek heeft zijn roots in een ver verleden sinds de Romeinse tijd. De druiven worden voor het persen gedroogd.

 

De nodige ervaring voor het drogen van de druiven voor de Neropasso is nodig. Om een uitstekende wijn te krijgen, is de ‘appassimento’ methode essentieel. Het is een zeer kritische en delicate fase van het wijnmaken.

 

De druiven moeten perfect rijp en gezond zijn, als ze worden geselecteerd tijdens de handmatige oogst. De dunste trossen worden gekozen, met de druiven niet te dicht bij elkaar, zodat de lucht kan circuleren. De druiven worden in grote geperforeerde plastic kisten gelegd, om voor uitstekende ventilatie te zorgen. De dozen worden gestapeld in de fruttaio, een grote luchtige kamer en de druiven worden periodiek gecontroleerd zodat de appassimento plaatsvindt op een perfecte manier.

 

Deze wijn wordt gemaakt van Corvinone, Corvina en Cabernet Sauvignon druiven. Deze wijn heeft een intens robijnrode kleur. In het bouquet kruidig met hints van kersen, zwarte kersen en pruimencompote. Fijn en fluwelig op het palet, aanhouden met zachte tannines in de afdronk. 

Deze wijn is heerlijk bij pasta, wit- en roodvlees, verse en gerijpte kazen.

Regio:
Veneto
Jaar:
2015
Druivensoorten:
Corvina, Corvinone, Cabernet Sauvignon
Kleur:
Robijnrood
Geur:
Kruidig met hints van kersen en pruimencompote
Smaak:
Fluweelzacht met zachte tannines. Een smaak van donkerrood fruit, zoals pruimen en kersen
Past goed bij:
Heerlijk bij pasta, rood- en wit vlees en gerijpte kazen
Serveertemperatuur:
17 tot 19 °C
Alcoholpercentage:
13,5 - 14 %

Nog niet gewaardeerd

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen

Uw review toevoegen

Gerelateerde producten

Het ideale cadeau voor chocolatelovers! Een cadeaudoos met 4 variëteiten chocolade, een plank en me
6 wijnen voor € 45,00 per kwartaal
De wijnen hebben gemiddeld een prijs van € 8,00 per fles
Glas drogen vervelend en tijdrovend? Welnee, met de Spot-Not glaswerk droger droog en poleer je op e
Eem heerlijke fles Prosecco Spumante in en hoogglans zwarte fles met een verpakking met zilveren en
Deze proefbox bestaat uit 4 rode en 2 witte exclusieve wijnen. Stuk voor stuk prachtige wijnen. Een
Deze proefbox bestaat uit 3 witte en 3 rode Italiaanse wijnen.
Deze proefbox bestaat uit 6 verschillende rode Italiaanse wijnen. De wijnen zijn van verschillende w
Deze proefbox bestaat uit 6 verschillende witte Italiaanse wijnen. De wijnen zijn van verschillende
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »

Gratis verzending

Voor orders vanaf € 100,-

Morgen in huis

Werkdagen voor 15:00 besteld? Morgen in huis!

Uniek assortiment

Specialist in Italiaanse Wijnen

Veilig betalen

Betaal veilig met iDeal, Credit Card, Paypal, Bankoverschrijving of Mister Cash.

 

 

is toegevoegd aan uw winkelwagen.

Niet op voorraad

Het gewenste aantal voor “” is niet beschikbaar.