Conte di Campiano - Laguna del Conte IGT 2016

Deze wijn komt dus van Sicilië en is een blend van Grecanico, Grillo en Chardonnay. De Grillo komt alleen op Sicilië voor en werd tot een aantal jaren terug voornamelijk gebruikt in Marsalawijn. Een redelijk onbekende druif dus, die de laatste jaren bezig is met een opmars, en dat verdient de druif ook, want hij staat garant voor een heerlijke fruitige smaak. Ook de Grecanico komt alleen op Sicilië voor maar DNA onderzoeken hebben uitgewezen dat deze druif identiek is aan de Garganega. 

De druiven worden eind september geplukt als ze helemaal rijp zijn. Na vinificatie rijpt de wijn in roestvrijstalen tanks. 

De smaak van de Grillo is duidelijk terug te vinden in de wijn. Het is een frisse en fruitige wijn met intense aroma’s van groene appel en citrus.